3 Pack – Birra New Castle Beer 33 cl

12,00

Owski è un birrificio artigianale di ricerca che si basa sulla passione per gli equilibri e la varietà delle materie prime. Ogni cotta diventa una produzione unica in bilico tra la vastità delle tradizioni brassicole e le innovazioni moderne consentite dai nuovi ingredienti e abbinamenti insoliti. Nicola, il mastro birraio, è l’unica figura operativa nella sua piccola azienda che, a misura d’uomo, può curare ogni dettaglio della sua produzione: dal disegno delle etichette al confezionamento. Una bottega d’artigiano che si contamina con l’amore per l’arte e la ricerca. La birra che in produzione con le pregiatissime materie prime di New Castle Weed si ispira alla lunga tradizione inglese delle bitter. Combinando i luppoli anglosassoni i cui aromi sono legati alla terra, alle piante di canapa delle varietà selezionate da Davide (prive di THC ma non dei caratteristici aromi di cannabis) otterremo una esplosione di resine che ben si sposano con l’equilibrato malto di questa birra. Le sensazioni fruttate deriveranno esclusivamente dalle infiorescenze che saranno infuse in ogni fase della produzione, anche a freddo prima dell’imbottigliamento. Un pulmino psichedelico che ci porta da Castelnuovo alla Jamaica, passando da Amsterdam per un veloce rifornimento tecnico ; )

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